Biscottini al thé nero di fragoline di bosco e petali di rosa

 Amo il thè, da quando ero bambina forse, visto che mia madre più che latte mi ha dato da bere il thè per via di una intolleranza al latte che non mi faceva assimilare molto.
Quindi lei racconta sempre che, da quando ero in fasce,  mi ha cresciuta con il thè ;D.
Sarà per questo che lo amo molto,  ma nei suoi modi d'impiego più semplici.
Quindi adesso che il freddo si fa sempre sentire io e il mio Pagnottino alle cinque del pomeriggio ci gustiamo sempre un thè caldo, magari aromatizzato, con fettine di mela e cannella........

              

                     O semplice limone.







 Vagando per il blog, un giorno, vedo una splendida raccolta ideata da Susina la streghina e per il suo  contest ho pensato di fare dei piccoli biscottini al thè aromatizzato alle fragoline di bosco e petali di rosa.
Non avevo mai pensato di poter utilizzare il thé nelle ricette, A tutto c'é sempre una prima volta. ;D

E' così, sempre dopo aver formato la mia pagnottina di pasta frolla..........

Con questi ingredienti:

300 gr di farina 00
150 di zucchero
150 di burro
1 uovo
Vanillina una bustina
Zeste di limone bio
Infuso di thè aromatizzato alle fragoline di bosco, freddo, metà tazzina
Una manciatina dello stesso thè in foglia
Zucchero a velo
Sale un pizzico
Bicarbonato un pizzico

Ho impastato la frolla in una ciotola, impastando per primi burro e zucchero, ho aggiunto poi la farina, l'uovo intero, un pò di infuso di thè freddo, più o meno una tazzina, ma regolatevi affinché l'impasto non diventi troppo morbido, poi la vanillina, le zeste di limone, la manciatina dello stesso thè in foglia, bicarbonato e il pizzico di sale.Lavorate velocemente la frolla. Formate una pagnottina come in foto e ponetela in frigo per mezz'ora nella ciotola o avvolta da pellicola.
Dopo mezz'ora riprendete l'impasto stendetelo con il mattarello di un cm o meno, come vi piace e formate le formine.
In forno per 15 minuti a 170 gradi ventilato, regolatevi dal colore, quando si dorano sarano pronti.

Ecco a voi il risultato...






 Ne prendete uno con me? ;D
Buon thé a tutti.
Ciaoooooooooooooooooo

Con questa ricetta partecipo al contest di Susina " Tea recipes"